Перець – це не лише улюблений спецій багатьох дорослих, а й джерело вітамінів та мінералів. Однак, коли справа стосується дітей, виникають питання безпеки споживання гострого перцю. Думки щодо цього розділилися, але ми спробуємо вам роз'яснити, чи можна дітям гострий перець і яким чином його можна додати до їх раціону.
Більшість експертів вважає, що невелика кількість гострого перцю в їжі не завдасть шкоди здоров'ю дитини. Інші вважають, що дітям до певного віку краще уникати вживання гострого перцю. Однак загальною думкою більшості експертів є те, що важливо не лише рівень гостроти, але й спосіб приготування та кількість перцю у страві.
У невеликих кількостях гострий перець може піти на користь дітям. Адже він сприяє продукції ендорфінів, які можуть покращити настрій та полегшити біль. Крім того, гострий перець містить капсаїцин, який може підвищити захисні функції організму та зміцнити імунну систему.
| Питання | Відповідь |
|---|---|
| Чи можна дітям гострий перець? | Лікарі не рекомендують давати гострий перець дітям, особливо маленьким. Гострий перець містить капсаїцин – речовина, яка може дратувати слизову оболонку шлунка та кишечника у дітей, викликаючи дискомфорт і навіть болючі відчуття. |
Перець не варто використовувати з індивідуальною непереносимістю продукту, вагітним та дітям. Також продукт може спровокувати печію.
Чи можна дітям перець чилі?
Червоний перець чилі протипоказаний при індивідуальній непереносимості гострих спецій, вагітності, після видалення жовчного міхура. не дають дітям до 12 років. Він викликає сильне печіння та біль при попаданні на пошкоджені слизові оболонки, тріщини та ранки на шкірі та губах.
Які спеції не можна дітям віком до 2 років?
Спеції дуже алергенні, а речовини, що містяться в них, можуть бути шкідливі для нерозвинених ШКТ дітей. Такі спеції як червоний гострий перець, куркума та шафран – Дітям протипоказані!
Чим небезпечний гострий перець?
Причина пекучості перцю в капсаїцині – алкалоїді, який збуджує гілки трійчастого нерва, дратує верхні дихальні шляхи, шкіру та слизові оболонки.. Його активно використовують у медицині, наприклад у перцевому пластирі. Деякі дослідження виявили ефективність речовини у боротьбі зі злоякісними клітинами.