Лаваш – це традиційне вірменське харчування, яке є важливою частиною їхньої культури та кухні. Він має безліч переваг та корисних властивостей, що робить його популярним не лише у Вірменії, а й у багатьох інших країнах світу. У цій статті ми розглянемо, у чому полягає користь лаваша і як його вживання може позитивно позначитися на здоров'ї.
По-перше, лаваш є джерелом необхідних білків, вуглеводів, вітамінів та мінералів. Він містить усі необхідні нутрієнти для функціонування організму, такі як залізо, кальцій, магній та вітамін В. При цьому лаваш містить менше жирів та калорій, ніж інші види хліба, що робить його відмінним вибором для людей, які стежать за своїм харчуванням.
По-друге, завдяки своїй структурі, лаваш є легкозасвоюваним і добре переносимим продуктом для організму. Він містить клітковину, яка допомагає нормалізувати роботу травної системи та запобігає запорам. Крім того, лаваш не викликає алергічних реакцій, що робить його безпечним продуктом для більшості людей.
І, нарешті, третя перевага лаваша – його універсальність. Завдяки своїм властивостям, лаваш може використовуватись у різних стравах та закусках. Він може бути основою для піци, роли, сендвічів, а також використовуватися як обгортка для різних начинок. Таким чином, лаваш є смачним та поживним продуктом, який додає різноманітність до раціону та дозволяє експериментувати зі смаками та текстурами страв.
| Назва | Користь |
|---|---|
| Лаваш | Джерело клітковини, містить вітаміни групи В, залізо, магній та цинк |
| Лаваш із м'ясом | Забезпечує організм протеїнами, вітамінами та мінералами |
| Лаваш із овочами | Багатий на клітковину, вітаміни і мінерали, допомагає травленню і має протизапальні властивості. |
| Лаваш із сиром | Містить білки, жири, вуглеводи, кальцій та вітамін D, сприяє зміцненню кісток та здоров'ю зубів |
Користь лаваша для здоров'я У тесті при випіканні утворюються молочнокислі бактерії, що сприяють хорошій роботі шлунково-кишкового тракту. Також нормалізують рівень вуглеводів. Він багатий на мінерали, завдяки яким покращується метаболізм і швидко виникає почуття ситості. 2023 р.
Навіщо корисний лаваш?
Багато в чому користь тонкого лаваша обумовлена відсутністю дріжджів та невисоким вмістом калорій. Це робить його незамінним для тих, хто сидить на дієті. Завдяки харчовим волокнам борошняний виріб довго засвоюється організмом, що дає почуття ситості на тривалий проміжок часу та допомагає худнути без голодування.
Що краще з'їсти хліб чи лаваш?
«Лаваш корисніший, ніж звичайний хліб, максимум на 20-30%тобто не драматично. У лаваші зазвичай використовується менше цукру, але там іноді використовується досить багато солі.
Який лаваш найкорисніший?
Білий хліб → Лаваш Вівсяний та півб'яний хліб, а також вироби з пророщеного цільного або житнього зерна є найкориснішими. Вся справа в тому, що вони піддаються мінімальній обробці та зберігають найбільшу кількість вітамінів та поживних речовин.