Варено морожені клішні краба є однією з найулюбленіших страв багатьох поціновувачів морепродуктів. Це смачна та вишукана страва, яку можна приготувати із заморожених клешнів краба.
Перед приготуванням варено морозиво клешні краба, необхідно правильно розморозити їх. Для цього їх слід помістити в холодильник на кілька годин або залишити на кілька хвилин у холодній воді. Після розморожування необхідно зняти оболонку, при цьому можна залишити шкірку на неїстівній частині клешні. Потім слід промити від залишків піску під проточною водою.
Далі необхідно приготувати варево для клешнів. Для цього візьміть каструлю, налийте в неї воду і додайте сіль та спеції на свій смак. Зачекайте, поки вода закипить, і окуратно опустіть клешні краба в киплячу воду. Варіть близько 8-10 хвилин. Перевірте готовність морозива клешні, щоб переконатися, що вони стали червоними та твердими.
Варено морожені клішні краба можна подавати як гарячими, так і охолодженими. При подачі варені клешні рекомендується покласти на тарілку та прикрасити зеленню. Їх можна подавати з різними соусами, такими як тартарський чи коктейльний соус, які відмінно доповнюють смак цієї страви. Смачного!
| Крок | Дія |
|---|---|
| 1 | Покладіть морозиво клешні краба в каструлю з водою |
| 2 | Доведіть воду до кипіння |
| 3 | Варіть крабові клешні в окропі протягом 15-20 хвилин |
| 4 | Остудіть клешні у холодній воді |
| 5 | Очистіть від панцира та інших частин |
| 6 | Клішні готові до вживання |
Як варити заморожений краб?
Щоб розморозити подарункового варено-Морозива краба, необхідно:
- дістати його з холодильника, зачекати кілька годин;
- розморозити у холодильнику. Якщо дістати клешні краба з морозильної камери і покласти в холодильник, то через 7-8 годин вже вдасться з'їсти м'ясо.
Що робити із замороженими клешнями краба?
Багато хто цікавиться, як готувати заморожені клішні краба. Для цього його слід кілька годин потримати в холодильнику, а потім залишити при кімнатній температурі. Морепродукти смачні як у гарячому, так і холодному стані. Клішні краба подають із зеленню, лимоном та вершковим соусом.
Скільки варити заморожених крабів?
Зануріть крабів у киплячу воду і знову доведіть все до кипіння, потім зменшіть вогонь, щоб вони варилися не поспішаючи. 3. Яскраво-жовтогарячий панцир буде сигналом про готовність. В середньому особина близько 1 кілограма готується 15-20 хвилин, а якщо вага в половину менша, то вам знадобиться близько 8-10 хвилин.