Який посуд найкращий для приготування плову?
Традиційний посуд для плову Класичний посуд, в якому їжу готують уже не одне століття. казан для плову чавунний з напівкруглим дном і двома ручками з боків.. Напівкругла форма дозволяє зручно готувати на відкритому вогні, сприяючи рівномірному прогріву вмісту.
Яке м'ясо найкраще підходить для плову?
Класичний узбецький делікатес готується з баранини, проте знайти цей продукт на російських ринках вдається не завжди, причому смак у нього досить специфічний. Найкраще замінити традиційний інгредієнт яловичиною. Вона надає страві відмінний смак та аромат, а за консистенцією практично аналогічна баранині.